Pizza-Zeit in Binz

Es tut sich was in Binz. Das Restaurant Trotte ist schon seit längerem wieder mit Leben gefüllt. Die Milchhütte öffnet an den Wochenenden. Und nun rundet ein Foodtruck (jeweils am Dienstag und Freitag) vor dem früheren GGA-Gebäude das gastronomische Angebot ab.

Der Anbieter heisst «Pizzalicious» und stellt sich auf der eigenen Homepage www.pizzalicious.ch vor: «Wir sind ein kleines Unternehmen aus Zürich, das hochwertige Pizzas zu fairen Preise verkauft. Mit unserem Foodtruck sind wir schnell und unkompliziert direkt bei dir vor Ort».

Fünf Standard-Pizzas

Es ist kein leeres Versprechen. Das Angebot basiert auf fünf Standardpizzas: Margherita (Fr. 16.50), Prosciutto (18.50), Salami (18.50), Pizzalicious (18.50) und Vegan (18.50). Mit den vorhandenen Zutaten können die Kompositionen individuell ergänzt werden.

Eine Probe aufs Exempel lieferte ein höchst befriedigendes Resultat. Die Pizzas sind knusprig, der Teig ist fast schon neapolitanisch dünn und die Beilagen überzeugen durch ihre Frische – für Binz eine echte Bereicherung.

Pizzaiolo Andy Schnetzer

Jubeln kann vor allem Malermeister Andreas Schnetzer. Er hat nun seine persönliche Pizzeria praktisch im eigenen Geschäft – zumindest zweimal pro Woche. Pizzalicious gastiert jeweils dienstags und freitags zwischen 11.00 und 14.00 Uhr an der Binzstrasse 1.