Hilferuf aus Binz
Die Baustelle macht dem Gewerbe in Binz zu schaffen. Besonders hart betroffen: Poulet-Verkäufer Bajram Ramovic. Er verkauft so wenige Güggeli, dass es sich kaum lohnt, den Stand zu öffnen.
Nach ihm lässt sich die Uhr stellen, oder zumindest der Kalender. Wenn Bajram Ramovic in Binz an der Zollikonstrasse Grill-Poulets verkauft, ist Dienstag.
Zwangspause im Dezember
Doch im Dezember und Anfang Januar war diese Logik für einige Wochen ausser Kraft. Wegen der Baustelle verzichtete Ramovic auf den Verkauf: «Die Lichtsignalanlage verhinderte es, dass Autos bei mir stoppen konnten. So lohnte sich der Aufwand für mich nie und nimmer.»
Mittlerweile steht die Ampel etwas weiter bergwärts. Und Ramovic besitzt wieder etwas mehr Spielraum. Doch noch immer konstatiert er gravierende Umsatzeinbussen: «Normalerweise verkaufte ich an einem Tag rund 50 Poulets. Momentan sind es kaum 30».
Dass er dennoch wieder Dienstag für Dienstag in Binz Stellung bezieht, liegt an seinen Stammkunden: «Als ich nicht hier war, erhielt ich viele Anrufe meiner treuen Kunden. Für sie bin ich zurückgekehrt».
Geduld bis im Sommer 2026
Ramovic mag nicht klagen. Er geht davon aus, dass sich die Situation sukzessive bessert, wenn sich die Baustelle weiter bergwärts verlagert. Doch auch er weiss: Geduld braucht er noch in grossen Rationen. Bis Sommer 2026 ist der Verkehrsfluss zwischen Binz und Zollikerberg beeinträchtigt.
Nur etwas bleibt so wie es schon zuvor war: Das beste Grill-Güggeli weit und breit gibt’s am Dienstag bei Bajram Ramovic. Und wer zu Fuss kommt, hat automatisch den noch grösseren Appetit.
